Sonja Sterneder, Joachim Seitz, Johannes Kiefl, Eric Rottmann, Margit Liebig, Maria Blings, Stephan Seilwind, Yijun Zhou, Jianbing Wei, Haifeng Guan, Qianjin Zhu, Johanna Kreißl, Kai Lamottke, Jakob P. Ley, Veronika Somoza
J Agric Food Chem. 2024 Sep 25; 72(38): 20991–20999. Published online 2024 Sep 15. doi: 10.1021/acs.jafc.4c04583